好書推薦
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一個中空模型就能作！在家作天然酵母麵包＆蛋糕
人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書一個中空模型就能作！在家作天然酵母麵包＆蛋糕
作者： 熊崎朋子
新功能介紹- 譯者：陳曉玲
- 出版社：良品文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/02/10
- 語言：繁體中文
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
旅遊一個中空模型就能作！在家作天然酵母麵包＆蛋糕全書的內容大意
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商品訊息功能:
中空圓模 與 天然酵母蛋糕＆麵包の超契合食譜出爐了！
★製作天然酵母 步驟Step By Step教學
★對於麵團成型不上手者
★第一次嘗試用天然酵母種的人
中空圓模，亦稱天使蛋糕模，其略帶Bavarois風情、果凍模具般的模樣，
讓人不禁發起思古之幽情，不過，它當然是用來烤蛋糕與麵包。
在模具的中空部分，是其特色及用途，
更是與天然酵母蛋糕＆麵包的超契合之處。
本書推薦使用中空圓模：
它能解決棘手的成型問題！
它將天然酵母麵團烘烤得鬆軟可口！
享受各式麵團的各樣呈現方式！ ?
口感濕潤の蛋糕
香蕉、地瓜、堅果、咖啡、甘納豆、胡蘿蔔、
芝麻、杏桃橙皮、紅茶蘋果．．．etc
Q彈有嚼勁の麵包
牛奶麵包、葡萄乾、乳酪、博客來核桃、番茄、
無花果＆藍紋乳酪、勃朗梅乾、肉桂捲．．．etc
口感鬆軟的麵包
布里歐、南瓜、番茄、紅豆、奶油、巧克力、
楓糖堅果、波蘿麵包．．．etc
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作者： 熊崎朋子
新功能介紹- 譯者：陳曉玲
- 出版社：良品文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/02/10
- 語言：繁體中文
一個中空模型就能作！在家作天然酵母麵包＆蛋糕
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內容來自YAHOO新聞
醒吾科大、澳TAFE學院 共育人才
工商時報【李水蓮】
醒吾科大積極推動國際化校園環境，邁向全球頂尖學府再傳捷報。3月中旬，醒吾科技大學與知名澳洲TAFE學院簽署兩校合作。TAFE為澳洲技職教育龍頭，世界知名餐飲藍帶也設分部於該校內，其合作可達到共同推展學術及師生交流。
醒吾科大校長周燦德表示：「可望透過此合作，傳遞臺灣技職教育特色，並學習澳洲技職體系之強項，以推動跨國人才培育及學術交流，增進學生職場創新創業能力，提升學生在職涯上的發展。」希望未來藉由兩校互動交流，促進學術成就持續向上發展，並落實學用合一，培養學子具備全球競爭力。
TAFE提供澳洲各階層學習專業技術及接受進階教育的機會，已成為澳洲最重要教育資源之一。教育總監Mr. Brendon Stringer表示，「每年提供上百種課程，訓練學生學習各式各樣專長，與當地相關行業有密切之合作，課程設計以就業市場為導向，增加學生就業機會。課程不只理論學習，更重要是實際操作技能。」
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/醒吾科大-澳tafe學院-共育人才-215007874--finance.html
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